VORSPEISEN
(5 Stück)
Vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit
Garnelen und Gemüse, serviert mit süßer
Chilisauce
(2 Stück) Vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit
Salat und Reisnudeln, serviert mit Erdnuss
Sauce
(3 Stück)
Knusprige Tempura Garnelen, serviert mit
süßer Chilisauce
(6 Stück)
Knusprige japanische Teigtaschen, gefüllt
mit Hähnchenfleisch und Gemüse
(6 Stück)
Vegetarische Mini Frühlingsrollen, gefüllt
mit verschiedenem Gemüse
Baby Sojabohnen serviert mit Meersalz
Seetang Salat serviert mit Sesam-Dressing
Gemischte Vorspeisenplatte
VIETNAMESISCHE SPEZIALITÄTEN
Traditionelle vietnamesische Fleischbrühensuppe mit Reisbandnudeln, feinen
asiatischen Kräutern und
Traditionelles vietnamesisches Gericht mit
Reisnudeln, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Limetten-Fischsauce und
Gebratene Reisbandnudeln mit feinem
Zitronengras, Knoblauch, pikantem Gemüse, Sojasprossen, Erdnüssen und
Vietnamesischer Hühner Salat mit Gurken,
Karotten, roten Zwiebeln, Sojasprossen,
Cashewnüssen und Limetten-Fischsauce
HAUPTGERICHTE
Cremiges mildes Curry verfeinert mit Zitronengras
Mango-Creme verfeinert mit Kokosmilch
Scharfes rotes Curry verfeinert mit Kokosmilch
Cremige Erdnuss Sauce verfeinert mit Kokosmilch
Süß-Sauer Sauce verfeinert mit Ingwer und Ananas
Frisches Gemüse der Saison, gebraten in einer hausgemachten japan. Sauce
POKÉ BOWL
Lachs, Avocado, Gurken, Edamame, Wakame, Karotten
Thunfisch Avocado, Mango, Wakame, Peperoni
Avocado, Gurke, Edamame, Karotten,
Paprika, Mango, Wakame
GUNKAN
(2 Stück | in dünnen Gurkenscheiben umhüllt)
NIGIRI
(2 Stück)
Frischkäse, ummantelt in feinen Gurkenscheiben
Lachstatar ummantelt in feinen Avocadoscheiben
MAKI
(6 Stück)
mit veganem Frischkäse 6
INSIDE OUT
(8 Stück)
Surimi, Avocado, Gurke und Mayonnaise,
garniert mit Sesam
Lachs, Avocado und Frischkäse, garniert
mit Tobiko
Lachs, Avocado und Frischkäse, ummantelt mit Rucola
Thunfisch, Avocado, Gurke, ummantelt
mit feinen Thunfischscheiben und Sesam
Lachs, Avocado, Frischkäse, Sesam und
Rote Bete Sushi Reis
Gehackte Garnelen und Surimi, Avocado
und Gurke, garniert mit lila Kartoffelchips
Avocado und veganer Frischkäse, garniert mit Sesam
Avocado, Gurke, Mango und Rucola, ummantelt mit Sesam
Gekochter Thunfisch, Avocado, Paprika
und Röstzwiebeln
Gekochter Lachs, Avocado, Paprika und
Röstzwiebeln
Avocado, eingelegter Kürbis, Rettich, Gurken, veganer Frischkäse, ummantelt mit
Tofu und Teriyaki Sauce
Tomaten, Gurken, veganer Frischkäse,
Koriander, Minze, rote Beete Sushi-Reis,
garniert mit Röstzwiebeln und Chili Sauce
Spargel, Avocado, Gurke, Paprika, ummantelt mit Avocado und Schnittlauch
HOMEMADE SPECIAL ROLLS
(8 Stück)
Frittierte Garnelen, Mango, Avocado, Gurke und Frischkäse, ummantelt mit Lachsscheiben
Thunfisch Tatar und Gurke, ummantelt mit
Avocado, serviert mit Spicy Mayo
Lachs, Mango, Frischkäse und Rucola, ummantelt mit Mango und Chili Flocken
Gegrillter Aal, Surimi, Avocado, Gurke und
Frischkäse, ummantelt mit Großgarnelen,
Thunfisch, Lachs und Avocado
Salzwasseraal, Avocado und Frischkäse,
ummantelt mit flambierten Lachs, garniert
mit Tobiko
Frittierte Garnelen, Avocado und Frischkäse, ummantelt mit flambierten Thunfischtatar, Pfeffer und lila Kartoffelchips
Frittierte Garnelen, Gurken und Frischkäse,
ummantelt mit Avocado und Tobiko
TEMPURA ROLLS
(8 Stück | ummantelt mit Pankomehl | paniert)
Avocado, Gurke und Spargel
Thunfisch, Avocado und Frischkäse
Lachs, Avocado und Frischkäse
Frittierte Garnelen, Avocado und Frischkäse
Avocado und veganer Frischkäse
SPRING ROLLS SUSHI
(6 Stück | ummantelt mit Reispapier)
SASHIMI
(6 Scheiben | auf Anfrage auch flambiert möglich)
Flambierter Lachs serviert mit Unagi
Sauce, Röstzwiebeln, fein gehacktem
Ingwer und Schnittlauch
Flambierter Thunfisch serviert mit Unagi
Sauce, Röstzwiebeln, fein gehacktem
Ingwer und Schnittlauch
SUSHI MENÜS
(Einzelne Rollen können nicht ausgetauscht werden)
3 Stk. Lachs Maki
3 Stk. Thunfisch Maki
3 Stk. Avocado Maki
3 Stk. Gurke Maki
3 Stk. Gekochte Garnelen Maki
3. Stk. Gek. Thunfisch Maki
8 Stk. Veggie Tempura
6 Stk. Avocado Maki
6 Stk. Gurke Spring Roll
6 Stk. Avocado Maki
6 Stk. Mango Rucola Maki
4 Stk. Peaceful Bonsai
4 Stk. Buddha Roll
1 Stk. Tofu Nigiri
mit Sushi Reis
2 Stk. Lachs Sashimi
2 Stk. Thunfisch Sashimi
2 Stk. Gekochte Garnelen
2 Stk. Tempura Garnelen
8 Stk. Salmon Tempura
2 Stk. Lachs Nigiri
2 Stk. Thunfisch Nigiri
6 Stk. Lachs Maki
6 Stk. Lachs Nigiri
6 Stk. Lachs Spring Roll
4 Stk. Sake Rucola I.O.
4 Stk. Lachs Nigiri
3 Stk. Lachs Maki
6 Stk. Thunfisch Spring Roll
4. Stk. Tuna Deluxe I.O.
4 Stk. Thunfisch Nigiri
3 Stk. Thunfisch Maki
6 Stk. Garnelen Spring Roll
6 Stk. Tempura Garnelen Maki
8 Stk. Ebi Tempura
6 Stk. Thunfisch Maki
6 Stk. Lachs Maki
4 Stk. Lachs Nigiri
6 Stk. Garnelen Spring Roll
4 Stk. Cali Avo I.O,
4 Stk. California I.O.
4 Stk. Ebi New Style I.O.
4 Stk. Philadelphia I.O.
4 Stk. Hot & Spicy Tuna Roll
4 Stk. Sake Rucola I.O.
4 Stk. Salmon Tempura
4 Stk. Hot & Spicy Tuna Roll
4 Stk. Sake Rucola I.O.
4 Stk. Ebi New Style I.O.
4 Stk. Rainbow Deluxe Roll
6 Stk. Lachs Maki
6 Stk. Gurke Maki
6 Stk. Avocado Maki
4 Stk. Lachs Nigiri
BEILAGEN
DESSERT
Reiskuchen mit Grüntee Geschmack
Reiskuchen mit Schokoladen Geschmack
Frittierte Teigbällchen gefüllt mit süßer Bohnenpaste, im knusprigem Sesammantel
GETRÄNKE
hausgemacht